ちょっとお店屋さんぽくない？│心の鐘をたたいておくれ

ちょっとお店屋さんぽくない？

2008/01/12

昨日の晩御飯から。
お正月に戻したナマコの腹の部分に肉を詰めて蒸したものに、ブロッコリーの蒸したものをきれいに並べて、ナマコの蒸し汁にポン酢をちょろっとたらして餡かけにしました。　 icon22

どうです、きれいに盛り付けると、チョッとお店屋さんぽくない？　 icon02

味のほうは？
もちろんベリーグッドなお味でした。　 icon38

ポン酢風味の餡かけ。これはなかなかいいアイデアでしたよ。　 icon16

どうしても、餡かけをやるとくどくなりがちですが、ポン酢を入れることによって、爽やかさが引き出されて、食べやすくなりました。　 icon24

是非お試しください。　 icon11

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Posted by たっちゃん

この記事へのコメント

おぉ！すごいっ?(ﾟДﾟ )
ﾟ∀ﾟ)φメモしとこう〜♪

Posted by みさきち at 2008年01月12日 23:49

ありがとうございま～す。
奥さん、また、喜んで、がんばっちゃいますよ。

at 2008年01月13日 00:07

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