コーンスープ
今年のコーンは形もイイぞ！
毎年甘さと粒入りはいいんだけどちょっと貧弱だった畑のとうもろこし。
今年は満足な出来上がり。
同じく自家製のジャガイモ・にんじんと一緒に定番の
「コーンスープ」
チキンのだしと野菜の甘みのハーモニーは抜群！
ディナーは初試み
「ピーマンの肉詰めとズッキーニのトマトソース煮」
自家製トマトからまずトマトソースを作る。
今回はコショウのみの味付け。シンプルだけど美味い。（パンにつけても美味かった）
このソースでもって、自家製のピーマンの肉詰めとやはり自家製のズッキーニを
軽く焼いたものを煮込む。
ピーマンの肉詰めは定番だけど、トマトソース煮は初めて。
なんか違う料理になりました。
「地中海！」って感じでした。
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