心の鐘をたたいておくれ

今日の２品は、奥さん、図書館の本を参考に作ったメニューです。　

「偉い！」　

結構色目も綺麗だし、食欲そそられちゃうでしょう。　

まず、１品目。　「カリフラワーのカレー汁」
カリフラワーって、サラダやシチューなんかには使うけど、スープってちょっと考えないでしょう？　
これがねぇ、いいですよ。　ほどけ落ちるような絶妙な柔らかさ加減。　
これが、鰹節だしのスープにカレー粉とちょっぴりの水溶き片栗粉を混ぜたのに合うんです！　
そうそう、お蕎麦屋さんのカレーうどんに、うどんじゃなくてカリフラワー入れちゃいました、って感じかな。　
最後にトッピングした、カリッとトースターで焼き上げたパセリがいい。　ポイントアップ！　

２品目。　「イカとオニオンスライスのごまニンニク酢醤油ドレッシング」
これがまた、ニンニクのみじん切りが効いていて、食欲を　「ビンビン」　刺激しちゃうョ！　
市販のドレッシングなんか、目じゃない、目じゃない。　断然美味い！　
温野菜や、焼肉、湯豆腐・・・・。　何にでも適いそうだよ。
これ、家のドレッシングの定番になりそう。

２品とも、是非お試しあれ。