心の鐘をたたいておくれ

今日のディナーは初めてのスープ。
「春雨と白菜のサンラータン」で～す。　



これもまた美味いですなあ。　
黒酢の酸味とラー油の辛味、ナイスマッチング！　
春雨って、シンガポールに行くまではちょっと苦手だったけど、今では好物。
酸味と辛味が春雨にまとわり付いて、春雨独特の食感と共に唇を誘惑。　
スープに合いますなあ・・・。　
この土鍋いっぱいで二人分。　　　でも、もちろん完食！　
我が家の定番になりそうな超有望新人現る。　その名も　「サンラータン」　って感じかな。　



鶏肉とピーマン炒め？
違いま～す。　「マグロの切り落としとスイートロングピーマンの味噌炒め」　でした。
刺身を食べない分、マグロの切り落としは我が家の大切な素材。
にんにく炒めや煮つけにすることが多いけど、今日は味噌炒め？　いいじゃん。　
下味の黒・白胡椒がピリリと効いて、スパイシー。
味噌の味と相まって、和魂亜菜（亜細亜菜）って感じ。　
これもまた、箸を止める間もなく完食。

たいへんおいしゅうございました。