心の鐘をたたいておくれ

お隣さんからの頂き物です。　ありがとうございます。　
お父様が獲ってこられた　あさり　です。
こんなにたくさん頂いちゃいました。　



貝ってあらためて１個１個じっと見てみると、素晴らしい模様をしてるんですね。　
自然の創造力に感服。
「貝ってすごいなあ、全部模様が違うじゃん！」　って思わず口にしたら
奥さん　「当たり前じゃん。　人間もみんな顔違うでしょ」　って。　そうでした。　　
てなことで、今夜のメニューは予定を変更して急遽　＜あさりづくし＞　になりました。　



メインディッシュは　「あさりの酒蒸し」　
フライパンにアサリを入れ、口が開いたら酒を入れて蒸し、浅葱をパラパラで完成。
この間３分。こんなに短い時間で旨みたっぷりの至極の味ができちゃった。　
あさりが新鮮だから、だしがたまんない美味さ。　
いくらでも食べれますよ。　
スープはあさりの味噌汁。
「あー、どうしてこんなに美味しいんだろう」
具はあさりだけなのに、たまらない満足感。　
海のエキスがたっぷりしみでた絶品の味噌汁でした。　

まだたっぷり残りはありますよ。
明日は　「クラムチャウダー」　それとも　「深川飯」　？
今から楽しみです。