心の鐘をたたいておくれ

先週にファーマーズマーケットで買って来た銀杏、やっと活躍の場を得ました。



なんか、懐かしい香りがしてきましたよ
シンガポールでよく食べた、そうだ、大好物の　「銀杏のデザート」　の香りだ。
甘く、植物特有のちょっと青臭い香り。
中国正月を思い出す香りだ。
今日は、奥さん、がんばって２種類のデザートをクッキング！　

銀杏と棗と氷砂糖のみのシンプルタイプ　と、サツマイモ
入りのチョイ豪華タイプ。　　











日本ではなかなかこういう食べ方をしないと思うけど、まあ値段も結構高いことだし・・・、是非試していただきたいデザートです。　
一回食べたら、はまっちゃうこと間違いなしです。　

奥さん、さらに　「銀杏飯」　まで作っちゃった。
これは、さすがに我々でも初めてでした。　
銀杏にかかった塩と、醤油味のおこげが抜群に美味。　
野趣味溢れるご飯でした。