今日のランチは、というよりは、昨日の晩御飯のあまりですが(笑)・・
大豆のトマトソース煮込み
大豆は休日にいつも行っている三方原のファーマーズマーケットで買ったもの。
ここは、野菜が豊富・新鮮で本当に助かります。
でも、自分たちは特に豆類(特に大豆)をよく買います。
豆は他で買うと結構いい値段になるので、本当に助かります。
トマトソースは、自家製のトマトとトマトピューレをベースに豚肉をちょっと。
自分たちは辛い味が好きなので(シンガポールですから)、自家製の乾燥チリ(南蛮)を入れます。
現在お気に入りで週に1~2回は食べます。
オススメのメニューです。
