１１月中旬からじっくり、ゆっくり、時間をかけて干していた柿、ついに完成です。
初めてなので、どうなるかと心配したけれど、結構良い感じにできたでしょ。
買うと結構高いので、渋柿を買って作っちゃいました。
おとっさん、おっかさんに正月用に半分あげて、自分たちで残りを食べました。
「あま～～～い」
あんなに渋そうな柿が、なんでこんなんなっちゃうんだろう？ って言う疑問は浮かんだけど、すぐに忘れちゃいそうなくらい
「極旨」 です。
夜、ゆっくりとテレビを見ながら、熱いお茶をすすって、干し柿。
あ～、なんともほっくリくる正月でした。
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