ハンバーグか、うん、でもチョッと何か違うなあ？

今日のディナーは「ハンバーグ」か。
うん、でもなんかチョッと違うなあ？
そう、肉を使っていない「マグロのハンバーグ」でした。



先日買ったマグロの切り落とし（１パック２００円：安い）を使い
いつもならば照り焼き風味で食べるが、今日は「ハンバーグ」にした。
臭み消しのため、にんにく・しょうが・味噌・・・これがミソ、ナンチャッテ
を使って、つなぎにパン粉を入れて作った。
ソースはおろししょうがにポン酢をかけたもの。
＜絶品＞
蒸し暑くて食欲の無くなるこの時期、これは良い。
魚嫌いのチビッコにも合いそうだ。
お母さん方、お試しあれ。