ちょっとお店屋さんぽくない？

昨日の晩御飯から。
お正月に戻したナマコの腹の部分に肉を詰めて蒸したものに、ブロッコリーの蒸したものをきれいに並べて、ナマコの蒸し汁にポン酢をちょろっとたらして餡かけにしました。　
どうです、きれいに盛り付けると、チョッとお店屋さんぽくない？　
味のほうは？
もちろんベリーグッドなお味でした。　

ポン酢風味の餡かけ。これはなかなかいいアイデアでしたよ。　
どうしても、餡かけをやるとくどくなりがちですが、ポン酢を入れることによって、爽やかさが引き出されて、食べやすくなりました。　

是非お試しください。