味噌　好き？

味噌　好きですか？　

味噌汁、味噌田楽、おでん、朴葉みそ、金山寺味噌、八丁味噌・・・
日本の食卓はこれなしには語れない。

今日は、こんなメニューを提案しま～す！



豚肉の味噌蒸し

豚バラ肉とカボチャとしし唐を、味噌をベースにしたタレと混ぜて、蒸しました。　
チョット中華風の蒸し物です。　
隠し味にごま油。

お肉の脂っぽさが消えて、味噌の風味が生きて、結構ウマイッス！　



最後に、ご飯にのせて、お茶漬けにしたら、こりゃまたウマイッス！　

お試し度数　　星三つです！　

手前の中華スープ。
奥さん、スープはいつも最高に美味いね～！　
特に肉団子入りは、スープも透き通って、食感もあり、幸せ気分になります！

いつもトマトは酸味付けに入れるけど、今日はそれにコクがプラスされて美味い。
「どうして？」
「ポン酢だよ！」
「なるほど。　天才！」