梅酒　　ウメ～シュッ！

本当に、本当に、あつ～い、暑い１日でした。　　

こんな暑い日はサッパリ目のご飯がいいよね。　やっぱり。
と言うことで、奥さんの工夫！



鶏手羽元の梅酒煮　！

梅酒ベースの汁に、鶏の手羽元とニンニクを丸まんま投入。
砂糖は使わず、梅酒のほのかな甘さのみ。　
うちは日本酒をかなり料理に使うけど、梅酒は初めて。
４年物の梅酒！　やっぱりウメーヤ　

もう一品は　ラタトゥーユ
もう、トマトソース使ったものなら何でも好き。　ボーノ！　
やっぱり前世はイタリア人だ。