トルコめし？

いい匂いの正体がわかりました！　










今日は　＜トルコ飯＞　です。　

炊飯器の中身は　＜スパイシーライス＞　です！　
バターでお米とたまねぎを炒め、ウスターソースと塩と水とポイントのレーズンを入れて炊きました。
何とも言えないバターの良い香りは、これだったんですね、奥さん。　
ピラフとはまた違ったミックスアジアンスパイシーな感じ。　イイよ！　

焼き鳥みたいなのは　＜シシカバブ＞　です。　　
日本の焼き鳥も、マレーシアの焼き鳥　「サテー」　も大好きだけど、匂いだけで言ったらこのトルコの焼き豚（鳥じゃありません）　「シシカバブ」　が１番かも。　
チョット驚きの美味さで～～す！　

サラダも　＜スパイシーサラダ＞　だぞ！
ドレッシングがピカイチ。　既成のものなんかいらないね、本当に。　

　　塩　　　　　　　　　　　小さじ　1/2
　　ウスターソース　　　小さじ１
　　コショウ　　　　　　　　少々
　　砂糖　　　　　　　　　　少々
　　オレンジジュース　　50ｃｃ
　　米酢　　　　　　　　　　大さじ1
　　オリーブオイル　　　大さじ1

以上をただ混ぜただけらしい。
レモンが無かったのでオレンジジュースでやってみたみたい。　OK
あんまり美味いのでおかわりしちゃいました。　ビール飲めなくなっちゃった。

ちょこんと　＜冬瓜スープ＞
控えめだけど、良い味だしてんじゃん。　

ありがとう。　ありがとう。　本当にありがとう。